Unicor (12) s’implante pour la 3ème fois en Ile-de-France

La coopérative UNICOR (12) a ouvert son 3ème point de vente « Les Halles de l'Aveyron » en Ile-de-France, à Saint-Gratien (95), le 16 novembre. 3 000 références sont proposées sur une surface de vente de 800 m². Un déploiement qui répond aux attentes des consommateurs « tant sur le bien-être animal, que sur le respect de l'environnement, la qualité des produits ou encore la juste rémunération des agriculteurs », souligne Jean-Claude Virenque, président de la coopérative. Ces magasins sont aussi une opportunité pour les adhérents d'Unicor de créer de la valeur dans leurs fermes. « Sur l'Aubrac, le massif du Lévézou ou dans les Causses, un locavorisme au sens strict condamnerait 90 % de nos fermes tant les densités de population y sont faibles », poursuit-il. Avec ce 3ème magasin, ce sont près de 700 boeufs, 350 veaux, 1 800 agneaux et 50 000 poulets plein-air qui seront ainsi valorisés en circuit court coopératif. L'ouverture d'un 4ème magasin en Ile-de-France est d'ores-et-déjà programmée pour 2018. « Un projet de e-commerce est également en cours pour livrer Paris intramuros, en contournant l'obstacle du foncier », confie Denis Simon, le directeur général d'Unicor.