Vivadour : création de Texipro pour produire et commercialiser des protéines végétales texturées

Vivadour a créé la société Texipro en juillet 2024, en lien avec un acteur régional de la distribution agroalimentaire, GSF (Guy Spanghero Financière), afin d’investir le marché des substituts végétaux, annonce le groupe coopératif le 3 décembre 2024, lors de la présentation des résultats de son exercice 2023-2024.

Le groupe a acquis une usine existante à Revel, près de Toulouse qui s’étend sur 2 500 m², afin d’installer cette unité industrielle dédiée à la production de protéines végétales texturisées à base de pois et de soja. Ce projet vise à répondre à la demande croissante d’alternatives à la viande, tout en valorisant les matières premières françaises. Texipro ciblera le marché des produits alimentaires de première transformation et celui de la restauration hors domicile (RHD).

L’outil industriel sera opérationnel au second semestre 2025 et permettra de contractualiser 500 à 600 ha de cultures auprès des adhérents du groupe coopératif.

« Notre objectif est d’atteindre les 6,9 M€ d’ici trois ans avec un investissement quand même assez significatif de 6 M€. C’est une diversification aval significative pour le groupe, que nous sommes fiers d’annoncer », déclare Jérôme Candau, directeur des productions animales et agroalimentaires du groupe coopératif.

Chiffres clés de Texipro

• Création d’une unité industrielle à Revel (Haute-Garonne), sur l’ancien site de la Maison Recapé.
• Opérationnelle au 2^nd semestre 2025 après un investissement prévisionnel de 6 M€.

Objectif à horizon 2029

• CA : 6,9 M€
• Ebitda : 2,9 M€
• Nombre de salariés en équivalent temps plein : 18
• Volume de grains : 1400 t de soja et de pois jaunes dont 40 % en bio

Marchés cibles

• le segment des produits alimentaires intermédiaires, 1^e transformation
• le segment de la restauration hors foyer, 2^nde transformation