Davantage de blé tendre, d’orge d’hiver et de colza, moins de blé dur et d’orge de printemps
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Avec 5 millions d'hectares en 2014, la sole de blé tendre gagnerait 29 000 ha sur un an, supérieure de 2,6 % à son niveau moyen quinquennal, indique le service statistique du ministère de l'Agriculture dans son dernier bulletin mensuel Agreste Conjoncture. En orge d'hiver, les surfaces, estimées à 1,2 million d'hectares, augmenteraient pour la seconde année consécutive (+ 66 000 ha par rapport à 2013), après le point bas de 2012. A l'inverse, les surfaces semées en orge de printemps reculeraient à 480 000 ha. Les surfaces de blé dur poursuivraient leur recul initié l'an dernier, et, avec 300 000 ha, tomberaient à un niveau équivalent à celui de la fin des années 1990. Estimée à 1,5 million d'hectares, la sole de colza repartirait à la hausse après le point bas de 2013. La sole de protéagineux se stabiliserait autour de 190 000 ha, concluant trois années de baisse successive après le rebond de 2010 lié à des aides spécifiques mises en place.