En 2015, le nombre d’exploitants a reculé de 1,3 %

La MSA a livré ses chiffres. En 2015, le nombre d'exploitations inscrits à cet organisme a reculé de 1,3 %, à 467600. L'âge moyen des chefs d'exploitation est de 48 ans pour les hommes et de 51,6 ans pour les femmes. Hormis la filière équine, les entreprises de services et les paysagistes, toutes les activités agricoles sont impactées par la baisse des effectifs. Les filières les plus touchées sont les cultures spécialisées (-2,6 %) et l'élevage laitier (-2,5 %). Viennent ensuite l'élevage hors-sol (-1,6 %), la viticulture (-1,3 %) et l'élevage à finalité viande (-1,3 %). En 2015, 20,6 % des chefs (96400) pratiquent l'élevage laitier : 17,7 % (82600) cultivent des céréales et autres cultures industrielles. Près de 12 % (55800) élèvent des bovins à viande. S'ajoutent à ceux-ci 10,4 % (48500) de viticulteurs et 9,7 % (45250) de polyculteurs éleveurs. La pluriactivité concerne 16 % des chefs d'exploitation : une hausse qui traduit la recherche accrue d'un autre revenu. Quant à la superficie moyenne par exploitant, elle augmente légèrement, passant de 54,2 à 54,6 ha. Dans 25 % des cas, la superficie exploitée est au moins de 75,5 hectares et dans une ferme sur dix, elle est supérieure à 118 hectares.