En février, la hausse des prix agricoles à la production s’est stabilisée
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La hausse des prix agricoles à la production a atteint +21 % au mois de février par rapport à 2010, selon la note de conjoncture de l’Insee (Institut national des statistiques et des études économiques), publiée le 7 avril (Agreste Conjoncture, avril 2011). Mais, la hausse des prix céréaliers s’est encore accélérée, passant de + 113 % en janvier à + 122 % en février. Pour les oléagineux au contraire, le marché s’est détendu et la hausse des prix sur un an (+ 68 %) a décéléré pour retrouver le niveau de décembre 2010 après une accélération en janvier (+ 80 %). Pour les légumes, la baisse des prix intervenue en janvier s’est accentuée en février (-20 %). Pour le bétail, la hausse globale sur un an se stabilise à 6 %, les prix dépassant de 4 % les prix moyens 2006-2010. J.P.
Note consultable sur http://agreste.agriculture.gouv.fr/IMG/pdf_prix1104note.pdf