En juillet, la hausse des prix agricoles ralentit…
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Sur le mois de juillet, la hausse des prix agricoles ralentit très nettement pour les oléagineux, les céréales et notamment le blé tendre, note Agreste dans sa note de conjoncture du mois de septembre. Le ralentissement est moins fort pour le maïs : l’inquiétude sur la sécheresse dans le centre des Etats-Unis continue de peser sur les cours. Sur cette même période, seuls les fruits et légumes subissent une importante baisse des prix à la production, comparés à ceux de 2010 : certains d’entre eux (pêches, nectarines, poires…) étant d’ailleurs déclarés en crise. Crise également pour les concombres (prix en recul de 22 % par rapport à la moyenne quinquennale), la tomate (- 18 %), le melon et les salades (- 10 %). A.G.