En un an, le prix du blé a grimpé de 123 %
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En janvier, la hausse des prix agricoles à la production se stabilise à + 22 %, comparée à l’année passée, annonce Agreste dans sa conjoncture du 3 mars. Les tensions se maintiennent sur les marchés céréaliers et oléagineux mondiaux, induisant en particulier pour le blé une très forte hausse des prix sur un an (+123 %) : celle du maïs étant de + 78 %, celle du colza de + 82 %. En revanche, la tendance s’inverse pour les légumes frais dont les prix passent de 11 % en dessous du niveau de janvier 2010. Pour les productions animales, les prix à la production des volailles, porcins et granivores progressent nettement (+12 %). La hausse du prix du lait de vache standard se stabilise à 13 %. Quant aux prix à la consommation des produits alimentaires et boissons non alcoolisées, ils avoisinent ceux de janvier 2010 (+0,1 %). A.G.