Féverole : bilan de la récolte 2015
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Avec l'aide d'organismes collecteurs, Terres Inovia a réalisé une enquête sur la qualité des graines de féveroles pour la récolte 2015. Avec un rendement moyen de 31,3 q/ha (contre 41,2 q/ha l'an passé) et des surfaces en hausse à 85900 ha, la production française a atteint 269000 t, en retrait de 45000 t comparé à 2014. La teneur moyenne en protéines atteint 27,4 %, en dessous de la moyenne décennale, établie à 28,6 %. Les régions Centre, Poitou-Charentes et Haute-Normandie enregistrent les plus bas résultats. La teneur en eau moyenne à la récolte est elle aussi très faible, proche de 12,9 %. En cause, des récoltes qui se sont déroulées dans le sec. Parmi les 59 lots étudiés, aucun ne présentait de graines germées.