Fin des quotas laitiers : la filière européenne prête à s’exporter selon Agritel

C'est ce 1^er avril qu'entre officiellement en vigueur la fin des quotas laitiers en Europe. Une date à laquelle la filière laitière française se prépare depuis plusieurs campagnes. Fort d'une analyse prospective sur ce secteur, l'analyste des marchés Agritel affirme que « la filière laitière européenne est prête à saisir l'opportunité de l'internationalisation ». Agritel estime par exemple à environ 50 % l'augmentation de la demande chinoise en produits laitiers d'ici à 2022. L'analyste prévoit parallèlement que la suppression des quotas va entraîner une hausse moyenne de la production laitière européenne de 8 % d'ici à 2020 (+ 16 % aux Pays-Bas, + 12 % en France et + 20 % en Allemagne) grâce aux investissements réalisés par ces pays ces dernières années, notamment dans la fabrication de poudre de lait (photo) qui facilite l'exportation. L'ouverture des marchés à terme dans le secteur laitier ce même 1^er avril (beurre et poudres de lait) est, selon Michel Portier, DG d'Agritel, « une révolution pour ces filières qui fonctionnent depuis 30 ans sur le schéma des quotas ». La libéralisation du marché devrait en effet selon Agritel amplifier le phénomène de volatilité des cours auquel est déjà soumis le secteur laitier.