Maxime Pawlak, Éloi : « Établir des passerelles avec les OS autour de l’enjeu de transmission »

La start-up Éloi, présente lors du LFDay 2022 à Paris, le 14 juin, poursuit un objectif bien précis : faciliter la reprise des exploitations agricoles, notamment pour les installations hors-cadre familial, avec un accent particulier mis sur les projets agroécologiques. Une mission qui ne passe, a priori, pas vraiment par les OS : une grande partie des projets gérés par Éloi vise la transformation et/ou la vente à la ferme. Pour autant, le fondateur de la start-up, Maxime Pawlak, distingue une tendance : « Les porteurs de projets sont très ouverts à l’idée de diversifier les ateliers, lorsqu’on le leur suggère. L’idée, en valorisant certains produits via des OS, est de consolider le modèle économique de la ferme. » Par ailleurs, il constate que « les coopératives et négoces sont très concernés par l’enjeu des reprises d’exploitation, dans le contexte actuel où certaines de leurs filières s’effritent avec les départs à la retraite ». L’avenir d’Éloi pourrait donc passer par la création de passerelles avec les OS : « C’est le début du début, mais nous commençons à établir des contacts dans ce sens », conclut Maxime Pawlak.