La FAO alarmiste sur la sécurité alimentaire

Les experts de la FAO estiment que les brusques hausses de prix notamment des céréales et du riz « constituent une menace sérieuse pour la sécurité alimentaire ». Pourtant « l’offre et la demande mondiales de céréales semblent se maintenir en équilibre », observent-ils ajoutant que « les pertes de récolte inattendues dans certains grands pays exportateurs, suivies d’interventions de politique nationale et de comportements spéculatifs, plutôt que les indicateurs de base du marché mondial, ont été les facteurs décisifs à l’origine de la récente escalade des cours mondiaux et de la volatilité des prix ». E.D.

Parmi les causes profondes de la volatilité, les experts ont identifié le lien croissant avec les marchés externes, en particulier « l’impact de la financiarisation sur les marchés à terme ». Selon la FAO, la production mondiale de céréales de 2010 devrait s’établir à 2239 millions de tonnes, seulement 1 % de moins que le résultat de l’an dernier soit la troisième récolte de tous les temps.