La FAO revoit à la hausse la production mondiale de céréales
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La FAO a considérablement revu à la hausse ses prévisions concernant la production céréalière mondiale pour 2016. Elle atteindrait les 2 566 Mt, soit 22 Mt supplémentaires par rapport aux prévisions de juillet et 40 Mt de plus qu'en 2015. Selon le Bulletin de la FAO sur l'offre et la demande de céréales, paru le 8 septembre, cette hausse est principalement due à deux facteurs : une récolte mondiale de blé censée battre des records cette année (741 Mt) et une nette révision à la hausse (+ 18 Mt) de la récolte annuelle de maïs aux Etats-Unis. En blé, le recul en Europe ne fait pas le poids face aux très bons rendements attendus en Australie, au Canada, en Inde, en Russie, en Ukraine et aux Etats-Unis. Les prévisions de la FAO sur les utilisations de céréales n'ont, elles, pas bougé, à 2555 Mt. Les stocks mondiaux de céréales sont relevés de 28 Mt, pour atteindre 664 Mt dont 223 Mt de blé.