La hausse sur un an des prix des céréales et des oléagineux se réduit
Le
En janvier, les prix à la production des produits agricoles ont dépassé globalement de 12 % ceux de janvier 2012, fait remarquer le service de la statistique et de la prospective (SSP) du ministère de l’Agriculture dans son bulletin Agreste « Prix agricoles et alimentaires » daté du mois de mars. Les grandes cultures ont contribué pour la moitié à cette hausse, et l’ensemble des fruits et légumes pour quasiment le quart. Les cours céréaliers sont restés globalement très élevés (+ 35 % par rapport aux prix moyens 2008-2012). Pour autant, leur hausse par rapport à l’année précédente a accusé un net adoucissement entre décembre et janvier, passant de + 36 % à + 19 %. Les prix des oléagineux sont soumis à une évolution semblable, la hausse passant de + 15 % en décembre à + 7 % en janvier. J.P.