Lactalis veut réduire de 46,2 % les scopes 1 et 2 d’ici à 2030
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46,2 %, tel est l’objectif de Lactalis de diminution de ses émissions de scopes 1 et 2 d’ici à 2030, communique le groupe laitier dans sa feuille de route climatique présentée le 25 septembre 2024. Ces émissions directes s’élevaient à 2,8 Mt eqC02 en 2019, année de référence.
46,2 %, tel est l’objectif de Lactalis de diminution de ses émissions de scopes 1 et 2 (les émissions directes) d’ici à 2030, communique le groupe laitier dans sa feuille de route climatique présentée le 25 septembre 2024. Ces émissions directes s’élevaient à 2,8 Mt eqC02 en 2019, année de référence. Lactalis a émis 44,9 Mt eqCO2 au total en 2023. L’objectif final est d’atteindre le zéro émission nette à l’horizon 2050.
Les émissions de scopes 1 et 2 représentent 6 % du bilan carbone global de Lactalis. 94 % sont émis par les 270 usines du groupe dans le monde. Concernant le scope 3 - les émissions indirectes - Lactalis ambitionne de les réduire de 30,3 % d’ici à 2030, par rapport à l’année de référence 2021, où elles étaient de 37 Mt eqCO2. 80 % de ces émissions proviennent des exploitations agricoles et 20 % des fournisseurs du groupe.
Le groupe a collecté 22,5 Md de litres de lait dans le monde en 2023, auprès de 400 000 producteurs partenaires. La feuille de route Climat pour son amont laitier est encore en cours de construction. « Un vaste projet a été lancé en 2021 avec l’échantillonnage de 700 exploitations afin de mettre en relation des pratiques agricoles avec leur volume d’émission. Cela peut bénéficier à l’ensemble de nos producteurs », déclare Agnès Baudet-Barbezant, directrice générale Qualité et RSE de Lactalis.
La feuille de route de Lactalis en matière de RSE a été validée par la SBTi le 9 juillet 2024.
« Améliorer nos connaissances autour du stockage du carbone dans le sol »
Pour réduire ses émissions de scopes 1 et 2, Lactalis engage des investissements autour de deux axes principaux : la décarbonation et la gestion durable des ressources en eau. Les prélèvements et les rejets en eaux s’élèvent à environ 67 M de m3 d’eau par an, soit trois fois le volume de lait que collecte le groupe pour sa transformation.
Un plan de lutte contre la raréfaction de l’eau est en cours de développement selon une approche respectant la méthode des 6R : Respect, Reduce, Replace, Reclaim, Reuse et ReUT. 154 M€ d’euros de Capex ont été dédiés à l’énergie et à l’environnement en 2023, soit 15 % en moyenne du Capex annuel du groupe. Ce serait 1,5 Md€ qui pourrait être dédié à ces projets dans les dix années à venir.
« Un vaste projet a été lancé en 2021 avec l’échantillonnage de 700 exploitations afin de mettre en relation des pratiques agricoles avec leur volume d’émission. Cela peut bénéficier à l’ensemble de nos producteurs. Nous avons aussi l’objectif de réaliser 16 000 audits d’ici à 2025, dont 7 000 déjà réalisés en 2023. Nous avons un plan d’action avec 70 projets lancés sur onze pays pilotes* dont la France. Il y a beaucoup de choses à faire et en même temps il y a beaucoup d’incertitudes. Nous devons améliorer nos connaissances notamment autour du stockage du carbone dans le sol », indique Agnès Baudet-Barbezant.
*Australie, Belgique, Brésil, Canada, France, Allemagne, Italie, Espagne, Suède, Royaume‑Uni et États‑Unis.
Les engagements RSE de Lactalis
Trois enjeux prioritaires ont été identifiés par le groupe :
Lutter contre le changement climatique
- Réduction des émissions de gaz à effet de serre (GES) de scopes 1 et 2 de 25 % d’ici à fin 2025, et de 46,2 % d’ici à fin 2030 ;
- Atteinte de la neutralité carbone à horizon 2050.
Développer la recyclabilité des emballages
- 100 % des solutions d’emballage examinées à l’aide d’un outil d’éco-conception d’ici à 2050 ;
- 100 % des emballages conçus pour être recyclables d’ici à 2025.
Veiller au bien-être animal
- 100 % des techniciens laitiers formés aux meilleures pratiques du bien-être animal depuis fin 2023 ;
- 100 % des volumes directs de lait cru évalués sur le bien-être animal d’ici à 2025 (d’ici à 2026 au Brésil).