Les charges en blé tendre ont augmenté de 7,3 %
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Les dépenses en carburant et les prix haussiers des engrais ont fait grimper en 2011 de 7,3 % les charges à l’hectare sur le poste blé tendre. Ces chiffres, communiqués par CER France suite à l’observatoire Arvalis Unigrains, montrent que les charges se situent ainsi à 1574 euros/ha contre 1467 euros/ha en 2010, soit un niveau proche de celui de 2009. Le coût de production d’un hectare de blé tendre en 2011 est de 221 euros contre 186 en 2010 et 2009, soit une hausse de 18,8 %. Il est le plus élevé depuis 2006, les rendements ayant baissé dans certaines zones en raison de la sécheresse. A.D.
Les engrais ont augmenté de 35 % par rapport à 2010, les carburants de 25 % , les amortissements de 8 %. Les autres postes évoluent de 2 à 4 %, sauf les produits de protection des cultures dont les prix ont marqué un léger repli de 1 %.
Dans l’enveloppe charges, les amortissements captent toujours la plus grosse part avec 17 %, suivis par les engrais (13 %), les produits de protection des plantes (12 %) et les charges de foncier (11 %). Viennent ensuite les charges de main d’œuvre avec 9 % pour la rémunération familiale et 8 % pour les salaires et charges sociales. Ces six postes représentent 70 % des dépenses.