Les prix agricoles à la production toujours en hausse en octobre

Les prix de l’alimentation ont augmenté de 0,6 % en octobre (+ 12,9 % sur un an), selon la note de conjoncture publiée le 30 novembre par l’Institut national de la statistique et des études économiques (Insee). Le prix des céréales a reculé légèrement en octobre (-1,3 %) et celui des oléagineux, principalement le colza et le tournesol, a diminué plus nettement (-6,1 %). « Leur cours a chuté en raison de la forte dépréciation du soja, ces graines étant partiellement substituables les unes aux autres », fait remarquer l’Insee. En revanche, le prix des animaux a augmenté en octobre (+0,3 %). Le prix du porc a notamment progressé de près de 20 % sur les trois derniers mois, en répercussion de la baisse de production à l’échelle européenne. J.P.

Pour en savoir plus www.insee.fr/fr/themes/info-rapide.asp ?id=80&date=20121130