Les prix des intrants stables mais élevés
Le
En novembre 2011, la hausse en glissement annuel des coûts de production a atteint 7,2 %, constate le service de la statistique et de la prospective (SSP) du ministère de l’Agriculture dans son bulletin Agreste « moyens de production » daté du mois de janvier 2012. Mais les coûts sont, au final, restés relativement stables depuis le mois d’août. La moyenne est tirée par le prix des énergies et lubrifiants (+ 22,7 % par rapport à novembre 2010) et par celui des engrais et amendements (+ 16,4 %). Les prix des aliments pour animaux ont augmenté de 5,2 % alors que les prix des semences ont progressé légèrement (+ 2,1 %). Seuls les prix des produits phytosanitaires se sont très légèrement rétractés(- 0,2 %). Le renchérissement des intrants a davantage affecté les exploitations de grandes cultures et de maraîchage (respectivement + 8,1 % et + 8,4 %) que les élevages herbivores (+ 6,9 %), les productions animales hors sol (+ 5,4 %) ou encore les cultures permanentes (+ 4 %). J.P.
Détails sur http://agreste.agriculture.gouv.fr/IMG/pdf_moyen1201note.pdf