Les stocks de céréales s’alourdissent encore
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FranceAgriMer a fait le point le 13 mars sur la campagne de commercialisation des céréales françaises, avec des stocks toujours à un niveau record en blé tendre.
FranceAgriMer (FAM) a actualisé ses prévisions pour la campagne de commercialisation française de céréales pour 2023/24. Elles sont en légère baisse sur le blé tendre, de 20 000 tonnes, à 31,873 Mt, a indiqué la structure le 13 mars lors d’un point presse à l’issue du conseil spécialisé sur les grandes cultures. La collecte s’affiche toutefois en hausse de 4 % sur un an, mais en baisse de 7 % par rapport à la moyenne quinquennale.
Blé tendre, des stocks records
Les exportations vers les pays tiers sont revues à la baisse de 100 000 tonnes, notamment vers la Chine et l’Algérie. En Europe, la concurrence ukrainienne réduit également les prévisions d’exportations vers l’Espagne et le Portugal de 120 000 tonnes. Les stocks finaux s’alourdissent de 230 000 tonnes, à 3,742 Mt, en hausse de 47 % sur un an. « Ce niveau de stock est relativement inédit sur ces dernières années », note Adèle Dridi, chargée d’études économiques sur les céréales françaises pour FAM. Toutes céréales confondues, les stocks chez les collecteurs s’élèvent à 17 Mt à la fin janvier, soit 73 % de plus que la moyenne quinquennale, même si des sorties de dépôts plus importants se sont opérées à la fin janvier note FAM. La part de stock chez les collecteurs s’élève à 33 % contre 20 % en moyenne.
La collecte d’orge, en hausse de 8 %
Sur les orges, les prévisions sont en hausse de 56 000 tonnes, avec une collecte estimée à 10,478 Mt (+ 8 % sur un an, + 3 % par rapport à la moyenne quinquennale). Les exportations sont revues à la baisse vers l’Espagne du fait de la concurrence avec la Bulgarie, la Croatie et le Royaume-Uni. En revanche, elle est estimée en forte hausse, de 500 000 tonnes, vers les pays-tiers, notamment vers la Chine en substitution du maïs local et de l’orge d’Argentine, et sur le Qatar.
Bond confirmé de la collecte de maïs grain
Enfin, la collecte de maïs grain est révisée également en hausse de 40 000 tonnes, à 10,585 Mt (+ 23 % sur un an, + 6 % par rapport à la moyenne quinquennale). Les exportations sont revues à la baisse, de 35 000 tonnes, notamment vers les Pays-Bas. Les stocks progressent de 85 000 tonnes, à 2,4 Mt, soit une hausse de 47 % sur un an.