L’inventaire du cycle de vie des produits agricoles désormais disponible
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Agribalyse, l'inventaire sur le cycle de vie des produits agricoles est accessible sur internet, à compter de ce lundi 7 octobre. L'objectif de cette base de données est de fournir des informations sur les impacts environnementaux, pollution et consommation de ressource, émanant de la production agricole.
Lors du colloque de restitution des travaux qui s'est tenu le 1er octobre à Paris, Jérôme Mousset, chef du service agriculture et forêt de l'Ademe, a présenté deux utilisations pour Agribalyse, une pour l'amont agricole et l'autre pour les consommateurs : « Agribalyse permet de connaitre les impacts des filières pour hiérarchiser les actions, engager les démarches de progrès afin de favoriser « l'écoconception », mais aussi de communiquer vers les utilisateurs des produits en contribuant à l'affichage environnemental.«
Les phases de modélisation des données recueillies auprès de filières agricoles et les statistiques disponibles du ministère de l'Agriculture ont été menées sur plus de trois ans et conduites grâce à un partenariat entre l'Ademe et 14 organismes, instituts techniques et recherche. L'inventaire du cycle de vie de 137 produits agricoles a ainsi été réalisé.
Que contient Agribalyse ? Des fiches de synthèses sur ces produits identifiant les impacts environnementaux ramenés en unité de produit, ou des données plus détaillées et exportables vers les logiciels de calcul des cycles de vie (ACV). Un rapport méthodologique est aussi disponible pour les organismes qui souhaitent faire leur propre calcul ACV en fonction de leurs spécificités.
Photo : Sandrine Lespagnol, de l’institut français du porc (au centre) a expliqué lors du colloque de restitution sur Agribalyse que « l’acquisition des données et la détermination des impacts à mesurer, par exemple l’impact d’un kg de viande vive de porc sur le climat, permettent d’identifier les postes de production et pratiques responsables de ces impacts. Et de traduire cela en bonnes pratiques. »