Maïs, tournesol et betterave : récoltes en retrait par rapport à 2011

Pour les grandes cultures d’été, maïs grain, tournesol et betterave, les années se suivent sans se ressembler. Selon les statistiques du ministère de l’Agriculture (Agreste Conjoncture du mois d’octobre), toutes les récoltes seraient en retrait par rapport à 2011 où les conditions estivales favorables avaient donné lieu à de hauts rendements. Ainsi celui du maïs-grain diminuerait de 9 %, se plaçant à 93,2 q/ha (contre 102 q/ha l’an passé). Dans les régions non irriguées (Aquitaine et Bretagne), les baisses sont plus importantes (pertes de 7 à 20 q/ha par rapport à 2011). Pour le tournesol, le ministère de l’Agriculture estime la chute des rendements plus faible : -4,7 % (24,2 q/ha contre 25,4 q/ha). Les rendements moyens en betteraves sucrières, prévus à 87,5 tonnes/ha (ramenés à 16 % de richesse en sucre), seraient quant à eux proches de la moyenne 2007-2011 mais en baisse de 7,6 % par rapport à 2011. J.P.

Détails en ligne sur http://agreste.agriculture.gouv.fr/IMG/pdf/conjinforap201210cult.pdf