Maïs, tournesol, pois : des surfaces en baisse
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Fait marquant de ces semis de printemps : la sole de maïs grain reste, avec 1,435 Mha, à un seuil « historiquement faible », note Agreste dans sa conjoncture du 15 mai. En cause selon l'institut, « la faiblesse des cours qui n'incite pas les producteurs à accroître leurs surfaces ». Le recul est de 12,3 % par rapport à la moyenne 2013-2017. Le maïs fourrage enregistre également une baisse : - 1,8 %, à 1,382 Mha. Autre culture de printemps à la peine : le tournesol qui voit ses surfaces reculer de 3,7 %, à 565 000 ha. Les deux principales régions productrices, Midi-Pyrénées et Poitou-Charentes affichent respectivement des baisses de 4,4 % et 4,9 %. Diminution également pour les protéagineux, à 287 000 ha (- 4,4 % en un an) : une première depuis 2013. Les surfaces de pois reculent de 4 % et celles de féveroles de 5,5 %. Seuls les sojas et pommes de terre voient leur sole à la hausse, respectivement de 1,1 % (à 143 000 ha) et de 4 %. Pour les betteraves, malgré un retard de trois semaines des plantations, la sole se maintient à un très haut niveau : 483 000 ha.