Maïs : un niveau de production 2014 record

A l'instar du ministère de l'Agriculture, FranceAgrimer a revisé à la hausse, le 12 novembre, à l'issue de la réunion de son conseil spécialisé céréales, son estimation de production de maïs-grain à 16,9 millions de tonnes (Mt ) contre 16,2 Mt prévus début octobre. L'organisme public table désormais sur une collecte de 14,8 Mt (contre 14,2 Mt le mois passé) et un rendement moyen de 97,8 q/ha (contre 94,1 q/ha). En Alsace, en Bourgogne, en Ile-de-France et en Poitou-Charentes, le rendement dépasserait même en moyenne les 100 q/ha.

Devant un tel niveau de production, FranceAgriMer a alourdi de 434 000 t le stock de fin de campagne, le portant à 4,13 Mt. Il faut remonter à la campagne 1992/93 pour retrouver un tel niveau. FranceAgriMer a maintenu ses prévisions d'exportation vers l'Union européenne à 5,5 Mt, ce qui correspond à une hausse de 16,7 % par rapport à la campagne 2013/14. Le poste exportations vers les pays tiers devrait en revanche être en baisse de 50 % à 200 000 t. FranceAgriMer a rehaussé les utilisations intérieures du maïs de 220 000 t à 7,2 Mt dont 3,3 Mt pour l'alimentation animale (+ 200 000 t). Selon Olivia Le Lamer, chef de l'unité grandes cultures de FranceAgriMer, sa disponibilité importante et sa compétitivité prix actuelle conduisent à privilégier l'hypothèse d'une plus grande utilisation du maïs par les fabricants d'aliments du bétail.