Marché des poulets sauvé par l’export

Côté volailles, le dernier Conseil spécialisé de FranceAgriMer pour la filière viandes blanches annonce une production française de poulets stable grâce au « grand export et à des débouchés croissants sur l'Arabie Saoudite ». Malgré cela, toutes les productions avicoles sont à la baisse. Les achats des ménages en volailles et produits élaborés frais continuent toutefois de progresser. Pour les œufs, FranceAgriMer souligne que « le niveau de production particulièrement élevé constaté depuis le début de l'année perturbe l'équilibre du marché avec des prix au plus bas pour les producteurs ».