Moisson 2011 : maïs, colza et tournesol en hausse, protéagineux en baisse

Avec 15,2 millions de tonnes, la récolte de maïs-grain s’accroîtrait de 10 % par rapport à 2010 et son rendement moyen bondirait à 101 q/ha, selon les chiffres publiés le 9 novembre par le service de la statistique du ministère de l’Agriculture. Les récoltes d’oléagineux sont également en nette hausse. La production de colza, à 5,4 Mt, s’élèverait de 11 % par rapport à 2010. Quant à la production de tournesol, à presque 2 Mt, elle dépasserait de 18 % la récolte 2010 et de 25 % la moyenne quinquennale, en raison d’une progression conjointe de la sole (+ 6 %) et des rendements (+ 11 %). Les protéagineux sont les grands perdants de l’année 2011. La récolte s’effondrerait de 36 % par rapport à 2010, en lien avec une réduction de la sole et des rendements. J.P.