Plan protéines : les propositions de la Fop et de Coop de France
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Un nouveau Plan Protéines 2015 - 2020 est à l'étude au niveau français et européen. Objectif : favoriser les cultures de légumineuses pour répondre au problème de sécurité des approvisionnements en protéines. Coop de France Déshydratation et la Fop, Fédération Française des Producteurs d'Oléagineux et de Protéagineux, ont présenté à la presse le 23 octobre leurs propositions pour ce plan de relance qui se décline en quatre volets.
Première proposition : une aide couplée pour les protéagineux et les fourrages déshydratés, actuellement trop faible pour garantir le maintien des productions. L'aide doit être notamment associée à une MAE, mesure agro environnementale, spécifique légumineuses (cf. lettre du 12 septembre). Autre volet : celui de la mise en place d'un réel programme de recherche et de développement qui doit porter sur la génétique et la sélection variétale, l'agronomie, les process de transformation et les nouveaux débouchés. Les deux autres volets concernent le développement de la contractualisation et la mise en place d'un plan de communication et de promotion. « Il faut redonner confiance dans ces cultures grâce à leurs atouts agronomiques », explique Éric Guillemot le directeur de Coop de France Déshydratation, déplorant le manque d'attractivité de la luzerne par rapport aux autres cultures et constatant une baisse de production entrainant la fermeture d'usines. En 2013, il manquerait en France au moins 100 000 t de luzerne.
Photo : Luzerne à l'usine de déshydratation de Baigneux (21).