Blé dur : la naissance de Durum inquiète

Le 16 novembre, Axéréal et Arterris annonçaient la création de Durum, une société de négoce internationale dédiée au blé dur. La Coordination Rurale et l'Organisation des Producteurs de Grains s'inquiètent de la naissance future de cette structure. Pour eux, « la création de ce géant dans les principales zones de production du blé dur risque d'aboutir à un réel monopole sur cette culture : un système où les agriculteurs risquent encore d'être les dindons de la farce ». Pour les deux syndicats, « les tonnages traités par Durum, aux alentours d'1,5 Mt, vont représenter les ¾ des blés durs nationaux et sont en voie d'étouffer toutes les concurrences locales. Ce nouveau groupe va ainsi constituer l'intervenant majeur, et obligé, du commerce du blé dur en France ». Pour l'heure, le dossier Durum est entre les mains des autorités de la concurrence. A elles de décider s'il y a effectivement risque de monopole ou pas. A.G.