Bruxelles adopte une méthodologie afin de mieux évaluer le gaspillage alimentaire

Face au gaspillage alimentaire, Bruxelles veut agir avec plus de méthode. Une résolution qui passe par une meilleure connaissance de ce phénomène. C’est dans cette optique que la Commission a adopté le 7 mai un acte délégué. Celui-ci établit une méthodologie commune à l’ensemble des États membres « visant à mesurer le volume des déchets alimentaires à chaque étape de la chaîne d’approvisionnement ». Sur la base d’une définition commune du gaspillage alimentaire, cette méthodologie doit garantir une surveillance cohérente sur l’ensemble de l’Union européenne.

Premier point en 2020

À en croire Frans Timmermans, premier vice-président de la Commission européenne, il s’agit de la « première méthodologie globale de mesure du gaspillage alimentaire à l’échelle mondiale ». L’acte délégué définit ce qu’est le gaspillage alimentaire à chaque étape de la chaîne d’approvisionnement, et propose des manières d’en évaluer le volume, tout en laissant une certaine souplesse sur les modalités de collecte des données au niveau national. Un premier compte-rendu est prévu pour 2020, afin de fournir à la Commission les premières données sur les niveaux de gaspillage alimentaire d’ici à la mi-2022.

Cette méthodologie doit être transmise au Parlement et au Conseil avant la fin du mois de juillet.