Du vin bio bientôt sur les tables

__Les experts européens réunis le 5 novembre à Bruxelles ont évoqué les défis et opportunités du « vin biologique » plus concrètement la mention « agriculture biologique ».__ Elle garantit une culture des raisins dans le respect d’un strict cahier des charges : ni pesticides, ni produits chimiques de synthèse pour traiter d’éventuelles maladies, ni engrais artificiels. A partir de 2010, les consommateurs pourront dès lors acheter du vin bio. La législation européenne s’appliquera alors pour la première fois à ce produit. Reste que beaucoup de détails sont encore à régler. La commission doit d’ailleurs commencer ses travaux en la matière début 2009. Quant aux nouvelles dispositions relatives à l’étiquetage, aux pratiques œnologiques, aux indications d’origine et aux mentions traditionnelles, elles pourraient entrer en vigueur dès l’été prochain. S.P.