États généraux de l’alimentation : un débat en deux phases ?

Un comité de pilotage au ministère de l'Agriculture planche sur l'organisation des États généraux de l'alimentation, dont l'ouverture officielle est prévue début juillet. Si la date n'est pas encore calée - celle du 5 juillet qui circulait officieusement ne semble pas faire l'unanimité - ce grand rendez-vous annoncé devrait se dérouler en deux phases. Une première traitera du partage de la valeur dans la chaîne alimentaire, avec une approche technico-économique par filière. Seront conviés les agriculteurs, les associations de consommateurs mais aussi les metteurs en marché, les industriels, etc. Un deuxième volet rassemblerait un public plus large sur les aspects santé et environnement. En parallèle des discussions, une consultation publique serait lancée.

L'arrivée de Stéphane Travert à la tête du ministère de l'Agriculture qui pilote le dossier, pourrait modifier le calendrier et l'organisation. D'autant que les associations environnementales ont déjà indiqué aux équipes du ministère qu'elles souhaitaient être intégrées à la discussion dès le départ.