Il y aura assez de terres pour produire

Les ressources cultivables mondiales doivent permettre de garantir la sécurité alimentaire de l’humanité, c’est ce que démontre l’étude de Laurence Roudart, de l’Université Libre de Bruxelles et Marie-Aude Even, chargée de mission Agricultures du monde au ministère de l’Agriculture, parue dans la dernière édition d’Analyse (n° 18, mai 2010) du Centre d’étude et de prospective du ministère de l’Agriculture. Cela, même si la croissance des rendements devait demeurer faible. Pour les deux auteurs, il faudrait néanmoins augmenter de 30 % la production agricole pour parvenir à alimenter correctement la population, tant en quantité qu’en qualité. Ce qui, pour les deux spécialistes, relève « fondamentalement de questions politiques d’organisation économique et sociale ».