Les poulets chlorés pourraient revenir en Europe

__Bruxelles présentera le 28 mai un projet de loi proposant la reprise, à titre provisoire pendant deux ans, des importations de poulets américains chlorés. Une initiative qui risque d’essuyer un revers de la part des divers gouvernements européens soucieux de ne pas braquer leur opinion publique.__ L’importation de ces poulets, rinçés à l’eau de javel pour se prémunir des bactéries, était interdite depuis 1997. « La France s’oppose à la reprise des importations de poulets américains chlorés car les consommateurs européens ne souhaitent pas une mise sur le marché de volailles ayant subi un traitement de cette nature », a annoncé le ministère de l’Agriculture. Durant deux années transitoires, de nouveaux avis scientifiques seront demandés sur les effets potentiels des quatre substances chimiques utilisées dans les bains de désinfection américain (dont le dioxyde de chlore). Dans une version encore provisoire du texte, de nombreuses conditions sanitaires, comme par exemple l’obligation de rincer à l’eau potable les poulets une fois qu’il ont été désinfectés sont prévues. Un étiquetage clair pour informer les consommateurs européens serait également obligatoire. Le projet de texte sera rendu public avant un sommet européen UE-USA programmé au mois de juin. D.M.