Viande : nouvelle réunion gouvernement-filière autour de la traçabilité

L’ensemble des acteurs des filières viande ont été conviés à une journée de réunion le 21 mai, à l’initiative de Stéphane Le Foll, Guillaume Garot et Benoît Hamon. Selon le ministère de l’Agriculture, ce rendez-vous sera dédié à l’amélioration des contrôles qualité de la traçabilité et de l’étiquetage de l’origine dans les filières et produits à base de viande. Ce travail sur les contrôles sera mené dans le but de perfectionner leurs aspects quantitatifs et qualitatifs. Restitutions des groupes de travail mis en place après l’affaire Spanghero Les groupes de travail mis en place peu de temps après l’affaire Spanghero présenteront le fruit de leurs premiers travaux. Il sera question de lutte contre les fraudes et négligences, mais également de qualité des matières premières et de mesures susceptibles de favoriser la démarche volontaire d’étiquetage par les industriels. Cette journée servira également de planche d’appel au gouvernement dans son développement d’une politique de traçabilité de la viande. Ce rassemblement fait écho à la réunion du 21 février, qui avait déjà été générée conjointement par le ministre de l’Agriculture, le ministre délégué à l’Agroalimentaire, et le ministre délégué à l’Économie sociale et solidaire et à la Consommation. En pleine affaire de « la viande de cheval », les professionnels de la filière, coopératives agricoles, producteurs, abattoirs, industriels, distributeurs, et traders, s’étaient mobilisés pour faire face à la crise de confiance des consommateurs.