Pommes de terre : industrie, frais… des prix de contrats encore en baisse

D'un côté, des coûts de production de plus en plus élevés. De l'autre, des baisses, parfois importantes, du prix des contrats. « Les Etats généraux de l'alimentation et leur promesse de relancer la création de valeur ne seraient-ils pas déjà morts nés », se demande l'UNPT, l'Union nationale des producteurs de pommes de terre. Alors qu'elle tient son congrès le 13 février prochain au Havre, l'inquiétude est vive. L'Union déplore des pratiques commerciales contraires aux engagements pris dans le cadre du plan de filière CNIPT/GIPT. Malgré la hausse continue de la demande sur le marché de l'industrie, les prix des contrats, pour 2018, sont en baisse par rapport à ceux de l'an passé. Pire, « sur le marché de frais, signale l'UNPT, des contrats sont proposés à des prix de base nettement inférieurs aux coûts de production ». Et d'ajouter « il est inacceptable de faire supporter aux seuls producteurs l'effort de la transformation du modèle agricole souhaitée par Monsieur Macron ».