Pour Arvalis, les rendements en maïs grain restent « très honorables »

90 q/ha de moyenne pour le rendement du maïs grain en 2015. Un recul de 16 % par rapport à 2014 mais qui, selon l'institut technique, reste « très honorable compte tenu du déficit pluviométrique du 10 mai à fin août et des fortes chaleurs début juillet ». Le grand tiers Nord-Est de la France, du Sud de la Picardie au Rhône-Alpes en passant par le Centre et l'Auvergne, a été particulièrement touché. Logiquement, les parcelles irriguées décrochent les meilleurs résultats : jusqu'à 175 q/ha. En maïs fourrage aussi, les rendements ont joué le grand écart : de 6 à 22 t/ha avec des pertes pouvant atteindre 70 % du potentiel initial. La qualité est jugée « très bonne » à l'Ouest de la ligne Ardennes-La Rochelle, très variable à l'Est de cette ligne. Les transferts de maïs grain en maïs fourrage atteindraient 70000 ha.