Prix agricoles : en janvier, pas de surprise, ça baisse
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Au mois de janvier, les prix agricoles à la production sont en repli sur un an (-1,7 %), entrainés avant tout par une baisse importante du cours des céréales (-17,5 %) et, dans une moindre mesure, des légumes (-14,5 %), notamment d'hiver. Le prix de toutes les céréales recule, y compris celui du maïs qui a pourtant produit moins de volume. En cause : les fabricants d'aliments du bétail qui privilégient le blé, au prix plus compétitif. Les prix de la pomme de terre ont quasiment doublé en un an, en lien direct avec le recul de la production. Autres faits marquants : progression du prix des vins AOP (+ 3,6 %), stabilité pour les fruits et le bétail, nette diminution pour les œufs (- 9,9 %).