Production agricole à dix ans : plus en volume et en prix
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Les prix agricoles mondiaux seront soutenus dans les dix prochaines années, sans toutefois atteindre les pics de la crise alimentaire de 2006-2008, indiquent l’OCDE et la FAO dans leur rapport annuel publié le 17 juin. Le prix des productions végétales (céréales, sucre…) devrait ainsi augmenter de 10 à 20 % d’ici 2018, hors inflation, par rapport à la moyenne de 1997-2006 tandis que celui de la viande se stabilisera, souligne l’étude. Quant au prix des produits laitiers, il devrait être « légèrement » plus élevé qu’au cours de la décennie écoulée. Les deux organisations soulignent le « potentiel » considérable de l’agriculture. Une augmentation de 40 % de la production agricole mondiale d’ici à 2018 ne leur semble pas « irréaliste » à condition de réaliser les investissements nécessaires et de gérer certains risques « importants » notamment concernant les ressources en eau. Y.R.