Production mondiale de céréales 2016 : la Russie premier exportateur de blé
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Les dernières prévisions de la FAO tablent, cette année, sur une hausse de 1,5 % de la production mondiale de céréales, à 2569 Mt. A lui seul, le blé devrait atteindre 742,4 Mt avec notamment une forte progression en Inde, aux Etats-Unis et en Russie. Cette dernière devrait d'ailleurs devenir le plus grand pays exportateur de céréales, prenant la place de l'Union Européenne. Pour la première fois en trois ans, la production mondiale de riz devrait connaitre une hausse, de 1,3 %, pour atteindre les 497,8 Mt produites. Des chiffres en hausse en Asie et en Afrique. Les prix des céréales tendent à baisser du fait de prévisions de stocks abondants. Selon la Bourse de commerce de Chicago, les prix à terme du blé et du maïs ont baissé de plus de 16 pour cent depuis le début de l'année, tandis que les prix du riz ont atteint leur plus bas niveau depuis le début de l'année 2008.