Récolte 2015 : hausse pour les blés, stabilité pour l’orge et recul pour le colza

Le ministère de l’Agriculture a publié ses dernières estimations pour la récolte en cours. Des chiffres qui confirment les premiers résultats de notre tour de plaine (cf article en Une). La production de blé tendre, à 37,9 Mt, progresserait de 1 % par rapport à l’année dernière avec une hausse de 3 % des surfaces et un recul de 1,4 q de moyenne des rendements. C’est en Lorraine (+29 %) et en Bourgogne (+11 %) que la hausse serait la plus importante. La production de blé dur augmenterait de 15 %, les surfaces progressant de 13 %. Le rendement moyen serait proche des 53 q/ha (+ 1 q/ha). La récolte d’orge, évaluée à 11,7 Mt, serait stable : + 4,6 % pour les orges d’hiver et - 14 % pour les orges de printemps. La production de colza devrait diminuer de 8 % (à 5,1 Mt) avec un rendement en retrait de 2,5 q/ha. La récolte de protéagineux devrait augmenter de 11 %, les surfaces progressant nettement. La sole de maïs-grain diminuerait de 9 % et celle de tournesol de 7 %.