Rendements records pour le tournesol
Le
Terres Inovia a dressé un premier bilan des récoltes de tournesol. Avec un rendement moyen compris entre 28 et 30 q/ha, le millésime 2021 fait figure de record, dépassant le précédent, de 2017, à 27,6 q/ha. Les marges brutes aussi atteignent la fourchette haute des références.
Sur son site internet, Terres Inovia a publié, le 22 novembre, le bilan de la récolte 2021 pour le tournesol. De belles performances qui s’expliquent par un bilan sanitaire positif, les maladies ayant été peu présentes. L’amélioration de la tolérance des variétés aux maladies explique aussi ce bon état sanitaire.
Des pointes moyennes à 45 q/ha
Dans les secteurs historiques du Sud-Ouest, les moyennes départementales s’échelonnent entre 26 et 30 q/ha, atteignant les 33 q/ha dans le sud-Aquitaine. En Poitou-Charentes, tout comme en Auvergne Rhône-Alpes ou dans le Centre, la moyenne régionale pourrait s’établir autour de 30 q/ha. En région Bourgogne Franche-Comté, les performances sont également au rendez-vous avec une moyenne pouvant dépasser les 30 q/ha. Dans certaines parcelles, le bilan dépasse même les 45 q/ha ! La moyenne nationale consolidée devrait être proche de 30 q/ha selon Terres Inovia, dépassant ainsi le précédent record historique datant de 2017 (27,6 q/ha selon Agreste) et largement au-dessus de la moyenne à 22, 8 q/ha des dix dernières années.
De bon augure pour 2022
« En prenant l’hypothèse d’un rendement de 30q/ha, pour un prix de vente entre 450 €/t et 500€/t, la marge brute du tournesol se situe respectivement entre 1045 €/ha et 1195 €/ha (charges opérationnelles de 305 €/ha) contre 500 €/ha en moyenne indicative décennale », détaille Terres Inovia. Des chiffres qui pourraient inciter bon nombre d’agriculteurs à augmenter leur sole de tournesol, dans un contexte de hausse du coût des engrais : les besoins azotés de cette culture étant limités, de 0 à 80 unités.