Soja : objectif 250 000 hectares en 2025
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Le stand de l'Odyssée du végétal, sur le Salon de l'agriculture, était l'emplacement idéal pour une telle annonce. Terres Univia a fixé, le 1er mars, un objectif pour la filière soja française : atteindre la barre des 250 000 hectares d'ici à 2025. Alors que 150 000 ha sont prévus pour 2017, soit trois fois plus qu'il y a trois ans, « les producteurs sont prêts », juge Antoine Henrion, président de Terres Univia (photo). Et ils ne sont pas seuls : les témoignages de collecteurs, transformateurs de l'alimentation animale et humaine montrent une maturité de l'ensemble de la filière.
« Alors que la France importe 3,5 Mt, ces 250 000 ha prévus ne seront pas suffisants pour garantir l'autonomie de la France », prévient Antoine Henrion. L'idée est avant tout de redorer l'image du soja, trop souvent assimilé aux OGM et à la déforestation sur d'autres continents, avec un produit français utilisé localement, relativement peu gourmand en eau et cultivé dans le respect de l'environnement.
En ce sens, une charte de qualité a été élaborée par la filière, autour de quatre engagements : origine France certifiée, des produits sans OGM, une traçabilité garantie et des critères de durabilité. 2017 sera une année test pour cette charte, appliquée par différents opérateurs accompagnés par Terres Univia. Le cahier des charges définitif est attendu pour l'automne.