Statistiques USDA sur le maïs, la feinte des freintes
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Modestement qualifiées de « sources d’interrogation » par le Conseil spécialisé céréales de FranceAgriMer, le 13 septembre, les statistiques sur la disponibilité en maïs établies par l’USDA (ministère américain de l’Agriculture), laissent présager une campagne tendue outre-atlantique. En effet, de mois en mois, les estimations de rendement s’effritent, pour se situer à 92,9 q/ha donnant une récolte en baisse de 11 Mt, à 317 Mt. Résultat : les estimations d’utilisation pour la campagne 2011-2012 sont revues à la baisse. La fermeté du maïs, qui passe devant le blé, justifiera sans aucun doute des transferts d’utilisation, aux États-Unis comme sur les autres marchés. C.D.
L’alimentation animale devrait utiliser 119 Mt, contre 124 Mt la campagne écoulée, l’USDA en estimant, au passage, les pertes liées à la freinte à 1 %, au lieu de 1,6 % habituellement. Ce qui n’empêchera pas le ratio stock sur consommation de frôler zéro. L’industrie de l’éthanol devrait absorber à 127 Mt (moins 500 000 t), alors que les opérateurs restent dans l’incertitude quant à la reconduction des crédits d’impôts en 2012. Les variables d’ajustement ne seront pas nombreuses.