Surfaces 2012/2013 : blé tendre en hausse, blé dur, orge et colza en baisse

Au 1^er avril, la sole des céréales à paille pour 2013 était estimée par le ministère de l’Agriculture (Agreste Conjoncture Grandes cultures, avril 2013) à 7,5 millions d’hectares, chiffre stable par rapport à 2012 et dans la moyenne des cinq dernières années. Les surfaces de blé tendre se situeraient à 5 millions d’hectares et gagneraient en un an 107 000 ha (+ 2 %). Les surfaces d’orge, avec 1,6 million d’hectares, se réduiraient de 6 % après le haut niveau de 2012 lié aux resemis en orge de printemps. La sole de blé dur est prévue en retrait assez marqué, à 400 000 ha, inférieure de 9 % à la moyenne des cinq dernières années. Avec 1,5 million d’hectares, les surfaces de colza perdraient 90 000 ha par rapport au record de 2012, restant proches de la moyenne 2008-2012. J.P.