Surfaces 2015 : céréales et protéagineux en hausse, colza en baisse
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Les dernières estimations du ministère de l'Agriculture, en date du 1er avril, tablent sur une hausse des surfaces consacrées aux céréales à paille : + 2,3 %, à 7,8 Mha. Le blé tendre couvrirait, en 2015, 5,2 Mha (+3,4 %). C'est en Lorraine que la hausse est la plus significative (+22 %), après une campagne 2013-2014 rappelons-le, fortement perturbée par la pluie. Avec 320000 ha et une progression de 12 % des surfaces, le blé dur redevient attractif. En orge, la sole est stable, à 1,8 Mha. A noter toutefois une hausse des surfaces d'hiver (+4 %) notamment dans les Pays-de-la-Loire et un recul de l'orge de printemps (-11 %). La sole de colza est annoncée en recul de 1,2 % : en Champagne-Ardenne, en Bourgogne mais aussi en Picardie. A l'inverse, cette culture est en hausse dans le Centre et en Lorraine. Comme prévu par l'Unip la semaine passée (cf article du 03/04/15 http://www.reference-appro.com/proteagineux-les-surfaces-attendues-a-la-hausse-article-10384.html), la sole de protéagineux progresserait de 4 % sur un an, à 228000 ha dont 145000 ha de pois, 77000 de féverole et 6000 de lupin. En pomme de terre, la filière conseillait vivement de réduire les surfaces : celles-ci devraient reculer de 2,9 % (-3600 ha). Cela sera-t-il suffisant pour que le marché retrouve un équilibre ? L'an passé, face à la surproduction, les prix avaient été divisés par deux. Enfin, en betteraves, les surfaces reculeraient de 1,6 %. La baisse serait particulièrement sensible en Champagne-Ardenne (-3,8 %).