Un outil de mesure instantanée de la qualité des céréales
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Mesurer le temps de chute de Hagberg, l'humidité, le taux de mycotoxines présentes dans les grains à l'arrivée au silo est désormais à portée de main grâce au projet Céres, développé par l'entreprise Spectralys Innovation. Soutenu par France Agrimer et lancé le lundi 19 décembre, c'est un outil de mesure unique utilisant la flurorescence pour analyser la qualité des grains de céréales en à peine plus d'une minute, et ainsi optimiser l'allotement dans les silos. « Aujourd'hui, le temps que les échantillons soient envoyés au laboratoire et analysés, la connaissance des résultats peut prendre plusieurs jours », constate Fabien Dubar, directeur commercial de Spectralys Innovation. Un temps précieux qui peut engendrer la contamination de grains sains lors du stockage. « Sur une année comme 2014 où les hagberg étaient très élevés, il suffisait d'un camion de mauvaise qualité pour abaisser très significativement celle de l'ensemble des blés de la cellule », souligne Fabien Dubar.
Vingt organismes stockeurs à l'essai
Pas besoin de broyage. Dès l'arrivée de la benne de l'agriculteur au silo, il suffit de remplir une boite de pétri de grains, l'insérer dans l'outil de mesure, appuyer sur un bouton et attendre une minute. Un gain de temps et d'efficacité qui a déjà séduit InVivo, Vivescia, Axereal, et plus récemment Agora et UNEAL, partenaires du projet. Dès la récolte 2016, une vingtaine d'OS ont testé une première version de l'outil, mais qui n'intègre pas encore tous les paramètres qualité. A terme, Spectralys Innovation souhaite y associer un outil d'aide à la décision (OAD) qui rationaliserait la gestion des lots de céréales sur le silo, en fonction des attentes qualités de l'OS. Le coût total du projet s'élève à 3,77 M€, dont 1,93 M€ financés par France AgriMer au travers de l'appel à projet « projets structurants des filières agricoles et agroalimentaires » (PS2A)
Photo : Fabien Dubar, directeur commercial de Spectralys Innovation