Vendanges 2013 : récolte moyenne mais qualité préservée

Des petites vendanges en quantité, mais de grande qualité. C'est ainsi que Boris Calmette, président de la Confédération des coopératives vinicoles de France (CCVF) a résumé le 6 novembre devant la presse le millésime 2013. Les orages destructeurs de début août dans le Bordelais notamment et les effets de la coulure plus prononcés que prévus sont essentiellement à l'origine de cette diminution des récoltes de raisins. Avec un volume proche de 44 millions d'hectolitres, le millésime 2013 fait cependant mieux que le précédent (+7 %) mais est inférieur de 3 % à la moyenne des cinq dernières années. Heureusement, la qualité devrait être au rendez-vous. Les équilibres sucre-acide atteints à la récolte sont satisfaisants dans la plupart des vignobles. La météo favorable durant la maturation a également permis de préserver un bon état sanitaire d'ensemble. La CCVF s'attend à ce que cette deuxième année de baisse consécutive des volumes crée une tension sur les prix. La France est aujourd'hui le troisième producteur mondial de vins, après l'Italie et l'Espagne.« On gagne en productivité dans la plupart des zones viticoles mondiales sauf en France », a indiqué Boris Calmette. Il a révélé que la question de la productivité des vignobles français figurera dans le plan stratégique pour la filière vitivinicole qui sera présenté lors du Conseil spécialisé « Vins » de FranceAgriMer du 18 décembre prochain.