Cavac : 4 M€ de soutien pour les adhérents et une nouvelle direction en 2025

« Près de 4 M€ ont été validés par le conseil d’administration pour venir en soutien des adhérents, dans le contexte météorologique que nous subissons depuis plus d’un an », indique Jacques Bourgeais, directeur de la Cavac, le 9 décembre 2024, en conférence de presse, quelques jours avant l’assemblée générale du groupe coopératif vendéen, qui se tient le 13 décembre aux Sables-d’Olonne.

2 M€ d’euros d’aides directes ont été attribués au printemps 2024, assortis de reports d’échéances, pour compenser les semences de céréales à paille non semées dans les exploitations. Deux millions d’euros supplémentaires ont été versés aux sociétaires engagés dans les contrats Positiv’, un programme de fidélité de la Cavac, pour les exploitants ayant subi les plus fortes baisses de tonnage sur la récolte d’été 2024. « Nous avons appliqué une franchise de 20 % et rémunéré 20 euros par tonne manquante pour les plus touchés. Cela a concerné environ 1 400 producteurs », précise Jacques Bourgeais.

Une hausse du chiffre d’affaires avec la reprise de Cosset

Le chiffre d’affaires du groupe s’établit à 1,387 Md€, contre 1,218 Md€ un an auparavant. Celui de la coopérative atteint 1,036 Md€, contre 941 M€ en 2022-2023. Cette progression s’explique notamment par l’extension du périmètre d’activité, avec la reprise du négoce Cosset, qui a collecté 245 000 tonnes de céréales sur les 1,1 million de tonnes totales enregistrées en 2023. La récolte 2023 a ainsi été marquée par de bons rendements, tandis que celle de 2024 accuse une chute inédite de 50 % sur les volumes d’été, avec seulement 840 000 tonnes collectées, en raison des conditions climatiques difficiles. « Ayant vu le vent venir très tôt, nous avons anticipé en gardant des volumes 2023 plus importants que d’habitude, mais cela n’a pas suffi pour honorer tous nos clients. Ces aléas climatiques ont laissé des traces dans les trésoreries, notamment dans les zones de bocage », déplore Jacques Bourgeais.

Des financements pour renouveler les générations

Pour renforcer sa résilience, la coopérative poursuit ses efforts en faveur du renouvellement des générations. Depuis 2021, 1,6 M€ ont été alloués à la dotation élevage pour accompagner l’installation de plus de 200 éleveurs. Chaque année, « 600 000 euros sont consacrés à ce fonds, avec une aide pouvant atteindre 15 000 euros par projet. L’an dernier, ce dispositif a permis de financer 58 % des installations d’élevage du territoire, qu’il s’agisse de reprises ou de constructions de nouveaux bâtiments », indique Jacques Bourgeais.

En alimentation animale, les cours sont restés stables en 2023, malgré une baisse de la disponibilité des animaux sur le marché. « Le canard de Barbarie, en revanche, peine à retrouver sa place après deux années d’absence, concurrencé par le canard à foie gras et le canard Pékin, produits massivement en Europe de l’Est et qui ont capté des parts de marché, notamment en Allemagne », explique le directeur.

Diversification dans le chanvre

La diversification des activités reste un axe stratégique pour la Cavac. L’inauguration, en septembre 2024, de la nouvelle usine Biofib Isolation à Sainte-Hermine illustre cette ambition. Ce site de 15 000 m², fruit d’un investissement de 20 millions d’euros, est dédié à la production de panneaux isolants bas carbone à base de chanvre. Il complète le site historique de Sainte-Gemme-la-Plaine, dont la production était saturée. « Avec nos agriculteurs-coopérateurs, nous maîtrisons toutes les étapes, de la culture du chanvre à sa transformation », explique Jacques Bourgeais. Cependant, pour faire face aux difficultés rencontrées par certains producteurs, la coopérative a dû les soutenir financièrement afin de garantir la réussite des semis.

L’année a également été marquée par plusieurs opérations structurantes  : le rachat de huit fonds de commerce de jardineries, la reprise de 100 % du capital de la conserverie Olvac, spécialisée dans les légumes secs, et les fusions avec les coopératives Val de Sèvre et Cevap en décembre 2023. De plus, la capacité de stockage à Saint-Paul-en-Pareds a été renforcée en juin 2024 avec deux nouvelles cellules de 2 500 tonnes dédiées à la filière CRC.

Le bio retrouve une certaine dynamique

Dans le secteur agroalimentaire, après une année 2023 marquée par la flambée des prix et les difficultés à répercuter les hausses, la situation s’est stabilisée en 2023-2024, selon la Cavac. En bio, les réseaux spécialisés comme Biofournil ou Bioporcs Atlantique Alimentaire retrouvent une certaine dynamique, mais la prudence reste de mise. Les surfaces en conversion, en recul depuis 2021, passant de 30 000 hectares à 24 000 hectares aujourd’hui, ne devraient pas repartir à la hausse avant plusieurs mois. « Néanmoins, on sent que la consommation de bio redémarre, notamment sur les produits accessibles en prix », commente Jacques Bourgeais.

Par ailleurs, la coopérative mise sur le développement des filières à haute valeur ajoutée, en renforçant les relations entre adhérents et transformateurs. L’objectif est de rendre les exploitations plus résilientes tout en favorisant une agriculture régénérative et bas carbone. « Pour l’instant, nous ne vendons pas de crédits carbone, il n’y a pas de marché. Mais nous mettons en avant la réduction de notre impact environnemental dans nos discussions actuelles avec les clients », précise Jacques Bourgeais.

Des remplacements en interne

2025 marque enfin une étape importante pour la gouvernance de Cavac, avec le départ de figures clés. Frédéric Monnier, directeur de la production animale, et Christophe Vinet, directeur de la production végétale, partiront à la retraite au 30 juin 2024. Olivier Joreau, directeur adjoint de la Cavac, succédera à Jacques Bourgeais au poste de directeur général de la Cavac au 1^er janvier 2025. « Les remplacements se font en interne, garantissant une continuité dans les projets », indique Jacques Bourgeais.

« L’année 2025 sera placée sous le signe de la résilience et du renouvellement », indique Jacques Bourgeais.

Chiffres clés Cavac 2023-2024

CA groupe : 1,387 Md€ (+13,8 %, 1,218 Md€ en 2022-2023) > 51 % en production animale, 37 % en production végétale, 6 % en agroalimentaire, 4 % en distribution verte et 2 % en biomatériaux

Résultat net : 8,7 M€ (-16 %, 10,3 M€)

Fonds propres : 171 M€ (+11 %, 154 M€)

Investissements : 33 M€ (-22,4 %, 42 M€)

Capacité d’autofinancement : 31 M€ (+3,3 %, 30 M€)

CA coopérative : 1,037 Md€ (+10 %, 941 M€)