Agribio Union (81) se réorganise pour absorber le boom du bio

10 000 tonnes collectées en 2008, 60 000 t en 2017 et… 125 000 t attendues en 2021 ! « La demande en bio explose, constate Olivier Ladevèze, président d’Agribio Union (81). Les conversions s’accélèrent : près de 15 000 ha chaque année ». Pour accompagner ce changement d’échelle, les six coopératives (1) qui composent l’union ont revu leur stratégie : chaque structure se réengage fortement dans l’accompagnement des agriculteurs, en reprenant la gestion directe des techniciens dédiés au bio. « Ainsi, les 28 TC bio de l’union ont été répartis dans les différentes structures pour accroître notre présence sur le terrain. Mais l’union conserve l’encadrement de ces hommes et notamment leurs formations, pour préserver l’expertise qui est notre force. »

Départ du directeur général

Un changement d’organisation difficile à accepter pour le directeur général Nicolas Lecat, en place depuis vingt ans. « Ce dernier préfère quitter l’entreprise, commente le président. Son départ est prévu fin février. Le recrutement de son successeur est en cours. Nous recherchons un spécialiste des métiers du grain, amont et aval, avec une belle expérience dans la coopération agricole ».

Un chiffre d’affaire de 80 M€ dans deux ans

Agribio Union continuera bien entendu d’assurer la commercialisation des volumes collectés, essentiellement des céréales, des oléoprotéagineux, du soja et des légumes secs. « 70 % de nos produits sont destinés à l’alimentation humaine, précise Olivier Ladevèze, avant tout pour le marché français. La moitié des volumes est stockée dans des outils propres à Agribio Union. L’autre moitié est conservée, en prestation, dans les outils des différents partenaires : le plus souvent, des silos dédiés au conventionnel, convertis au bio.

En 2018, le chiffre d’affaires d’Agribio Union avoisinait les 48 M€. Il devrait atteindre 80 M€ d’ici à deux ans. « Se réorganiser, c’est réussir à absorber cette forte hausse d’activité, en structurant au mieux le marché. Un vrai défi ! », conclut-il.

(1) Agribio Union regroupe six coopératives, de Blaye à Arles : Arterris, Coop Agribio, Euralis, Maïsadour, TERRES DU SUD et VIVADOUR.