Avec « Demain », Dijon Céréales se projette à cinq ans

Après quatorze années de mandature, Marc Patriat quitte la présidence de Dijon Céréales. Son vice-président, Didier Lenoir, agriculteur céréalier basé à Charmes (21) lui succède. La prise de poste a été officialisée jeudi 7 janvier lors d’une visioconférence.

Le choix de la vente

Dans le cadre de la séparation du conseil et de la vente des phytosanitaires, mise en œuvre depuis le 1^er janvier 2021, le choix s’est porté pour la vente. Une réflexion a été menée conjointement entre les trois coopératives de l’Alliance BFC : mise en place d’offres de conseils et de services, travail sur le développement des OAD et promotion des solutions alternatives. « Les projets de l’Alliance BFC se sont également poursuivis autour de la data et de la gestion des données », explique Christophe Richardot, le directeur général de Dijon Céréales. Mais pas seulement : production de protéines de soja pour l’alimentation humaine, plantation de vigne, investissement dans la filière œufs, transformation locale de lait… sont également au programme pour 2021.

Digitalisation et expérimentation

Pour Dijon Céréales, 2021 marque aussi la continuité du plan Demain, stratégie du groupe à cinq ans, initiée en octobre dernier. L’objectif : « baisser nos charges de 15 %, augmenter nos performances et notre compétitivité pour redistribuer du dividende à l’adhérent », assure Christophe Richardot. La coopérative surfe également sur le digital avec le lancement, courant janvier, d’un site de e-commerce (« Mon magasin en ligne ») et d’une nouvelle application métier de commercialisation de céréales (« Mes céréales en ligne »). Dijon Céréales mise aussi sur l’expérimentation.

S’adapter au changement climatique

Deux plateformes « nouvelles cultures » vont se mettre en place en 2021 à Jours-lès-Baigneux et Aiserey. Au programme : des plantes aromatiques ou médicinales, de la lavande, des fruits rouges mais aussi de l’agroforesterie et des cultures fourragères. « C’est le rôle de la coopérative d’expérimenter de nouvelles cultures. Nous devons nous adapter au changement climatique : d’où la présence de plus en plus importante d’espèces méridionales dans nos parcelles », assure Christophe Richardot.

D’autres projets en perspectives

• Augmentation des surfaces en bio d’ici à 5 ans : 25 % contre 10 à 15 % aujourd’hui
• Investissement autour du bio : stratégie d’investissement dans des trieurs optiques, des nettoyeurs, des stockages supplémentaires et un travail d’ensachage et vente directe dans les magasins du groupe.
• Promotion des produits 100 % Côte d’Or avec 40 ha de maraîchage
• Vente du matériel d’une unité de déshydratation légumes/oignons au Sénégal.

Les chiffres clés de Dijon Céréales pour l’exercice 2019/20 :

• CA coop : 294 M€ dont 165,3 M€ en appro
• CA groupe : 406 M€
• 740 collaborateurs
• 3600 adhérents
• Récolte 2019 : 906 000 t
• Récolte 2020 : prévision à - 15 à 18 %