La coopérative Sieur d’Arques s’engage dans le développement durable
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La coopérative vinicole Sieur d’Arques, située en Languedoc-Roussillon, pourra désormais apposer sur ces bouteilles la mention « Vignerons en Développement Durable » , une marque collective mise en place notamment par l’Institut coopératif du vin. Le vignoble et la cave ont fait l’objet d’un diagnostic, et l’ensemble des 400 vignerons adhérents à la coopérative ainsi que le personnel de production ont été sensibilisés à la démarche. Un plan d’actions visant à la fois les aspects environnemental, économique et social se met progressivement en place, et son efficacité sera évaluée à travers des indicateurs spécifiques de performance. Grâce aux résultats du bilan carbone, Sieur d’Arques compte réduire les émissions de gaz à effet de serre du vignoble à la cave, en incluant une nouvelle approche dans les investissements, en favorisant les fournisseurs les plus respectueux de l’environnement et en rationalisant les procédés de vinification et d’embouteillage ainsi que de la conduite du vignoble.