La preuve par bio des coops de l’Ouest

Entre Printemps bio et Semaine de la coopération, les coopératives de l'Ouest ont jugé bon de rappeler leurs atouts en matière de filières biologiques. Le 5 juin, Coop de France Ouest a ainsi fait le point sur ce dossier, arguant que les 2 200 coopérateurs bio du grand Ouest représentent près de 50 % des agriculteurs bio de ces régions. Selon Thomas Jullien, chargé de mission filières biologiques et RSE à Coop de France Ouest, il s'agissait de « présenter et faire découvrir la diversité des dynamiques et modèles de développement de l'agriculture biologique en coopérative, et échanger sur le rôle présent et futur des producteurs-coopérateurs de l'Ouest et de leurs coopératives ». Les divers témoignages ont appuyé l'illustration d'une réelle dynamique en marche depuis de nombreuses années dans les coops de l'Ouest. Élisabeth Mercier, directrice de l'Agence bio (photo, au centre), a conclu ce moment de partage d'expériences en mettant en avant « le rôle fondamental des coopératives, et notamment de l'Ouest, dans le développement des filières biologiques françaises ».